倉敷は寒かったで済んでますが、雪がたくさん降る地方の方は本当に大変ですね・・
我が家では水道水はなんとか出たものの、ボイラーから来るお湯の方の水道管が凍っていた
らしくお湯が出ませんでした(;´▽｀A``
久々に、本当に久々に冷たい水で顔を洗った・・・
冬を体感しました（笑
こんばんわ いずねです
アメリカにいるお友達から送られてきたプレゼントの中にクッキーカッターのセットがありまして
オーナメントとかトナカイとか、クリスマス用なのでそういうのが多いんですが
日本では見た事がないよー！というのがいっぱいで俄然クッキー作りたい熱が高まっておりました
しかし手持ちのレシピの中にいい感じのがなかったのでアマゾンでクッキーで検索していたところ。
この本を発見。レビューもいい感じだったので購入してみたところ。。。
ずっと前にMOOKで発売されていた本を書籍化したものだったのですが
それが、私が引越しで無くしてしまったお気に入りのクッキーの本だったのです☆彡
ビスコッティもアイスボックスクッキーもこの本のレシピを元にレシピ作ったんだよねぇ・・
としみじみ感動。
思わず本に「おかえりーまたよろしくね。」と言ってしまいました
料理の本が好きなのでかなりたくさん集めていたわたし。
でも、その中で作るレシピは限られていたし、さらに一冊の本の中で半分くらい作ったのは
この本くらいでした
だから私にとってこの一冊は『一生モノ』
今度は手放したりしないようちゃんと持っていたいと思います！
というわけで嬉しくて今日久々にクッキー焼いちゃいました(⌒▽⌒)アハハ!
アメリカンタイプのクッキーが食べたかったので、コーンフレーククッキーとオートミールクッキー
オートミールクッキーは倉敷のえびす通商店街にある『小鳩屋』さんという焼き菓子のお店の
が大好きなので、同じような味かな～と思いチャレンジ
手前がコーンフレークで奥がオートミールです
いや～それにしても、アメリカンタイプはでっかくなりますね(⌒▽⌒)アハハ!
どっちもどんどん広がっていってかなりあせりました（笑
コーンフレーククッキーはレーズンを入れるのですが、湯通しが面倒だったので
ラム酒に漬けたやつ使っちゃいました(*^^*ゞ
これが良かったようでふんわりラム酒が香ってコーンフレークがパリパリでクッキーはしっとり
なかなかのお味☆彡
オートミールはピーカンナッツを混ぜ込んでいるからなのか、オートミールを
ローストしてるからなのか、すごく香ばしい香りがしてとっても美味しかったです！
写真の４枚とアールグレイ＆オレンジの紅茶で夜のティータイムしちゃいました
・・・糖尿にはかなりよくないですね・・反省しています（汗
クッキージャーにいつもクッキーがあると幸せを感じてしまうわたし
これからしばらくせっせと作ってしまいそうです(・-・*)ヌフフ♪
